冷链物流进入发展快车道

2020年我国食物冷链物流商场规模有望到达4700亿元，2017年至2020年年均匀增速超越20%

“公司充分发挥自有冷库的优势，尽力把冷链仓储做大做强，做成地方经济展开离不开的‘菜篮子’‘果盘子’和中转储运中心，逐渐搭建起交流商场和农户的桥梁。”晋城市酷果冷链有限公司总经理郜化胜说。

去年底举行的中心农村工作会议和本年的中心一号文件，明确提出启动农产品仓储保鲜冷链物流设备建造工程。一些省市出台冷链物流政策和规划，在冷链用地、建造资金等方面给予扶持和补助。据我国物流与收购联合会冷链物流专业委员会分析，2020年我国食物冷链物流商场规模有望到达4700亿元，2017年至2020年年均匀增速超越20%。

“这几年，冷链物流系统建造初见成效。”中华全国供销协作总社理事会副主任邹天敬说，全国供销协作社系统经过树立专业化冷链公司、加大项目建造力度等方法，加强冷链物流基础设备建造，大力构建以冷链物流为中心、多种形式一起展开的农产品现代流转网络，打通冷链物流的“最早一公里”。

深夜，位于四川省阆中市的张飞牛肉通明工厂内灯火通明。刚刚生产出的一批鲜制张飞牛肉系列产品，打上“盒马工坊张飞牛肉”的标识之后，连续装上冷链物流车。清晨2时多，一辆辆大货车从工厂出发，赶往成都双流国际机场。正午时分，这批新鲜的货品就将摆上盒马鲜生在上海、北京等地的门店货架。

“冷链物流不仅可以满足人们对新鲜食物的需求，还能使食物在运送途中削减丢失和浪费。”北京工商大学经济学院贸易经济系主任洪涛说，在消费端，经过“购、运、储、销、食”全链条防控，冷链物流将捍卫“舌尖上的安全”，助力质量日子，促进消费晋级；同时，在工业端，能促进农贸商场、食物轻工业以及相关医药行业的展开。

削减流转丢失——5月份是海南陵水荔枝上市的时节。“荔枝这种单品对保鲜的要求特别高，中通的冷链事务对荔枝的出售起到很大的帮助作用， 进步食物的保鲜才能，延长存储期限。”海南景鹏农业副总经理陈庆贤说，现在景鹏农业在海南的荔枝栽培面积超越9000亩。

近年来，依托气调保鲜、冷链专列、智能仓储等冷链物流新技能，一些企业展开冷链一起配送、“生鲜电商+冷链宅配”、“中心厨房+食材冷链配送”等冷链物流新经营形式，活跃运用供应链管理新方法，完结生鲜农产品从产地到销地的一体化冷链运作。我国冷链物流企业与农产品生产、加工、流转企业在基础设备、生产才能、规划研发等方面的资源共享才能不断加强，推进了有关工业提档晋级。

现在各类商场主体活跃投入冷链物流建造，冷链物流成为新“蓝海”。但也要看到，因为起步较晚、基础薄弱，与国际先进水平比较咱们仍有不小的差距。冷链物流展开水平总体上落后于需求的增加。

——推进商场整合，促进集约化、规模化展开。

——完善相关规范，完结规范化、科学化展开。

——提高技能含量，推进智能化、创新化展开。

“要进步智能化建造水平，完结提高事务功率、控制本钱双平衡。”据苏宁物流快递事业部仓储管理中心副总经理陈伟介绍，去年苏宁物流在全国多个特色农产品产地建造源头产地仓，同步在全国13个城市自建20万平方米现代化多层次的温区冷库，完结恒温、冷藏、冷冻、深冷多温区分工。

“未来，将针对国内农产品在上行中遇到的‘时效、安全、售后’等难点，进步配送时效，在产品包装及保鲜技能上取得打破，助力越来越多的特色农产品走出大山。